Ordenanza
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Ordenanza Nº 2687/99 - INSTITUYENDO EL 23 DE NOVIEMBRE COMO DIA DEL ASADOR
Art.1º.- Establécese el día 23 de noviembre como "Día del Asador" en el
Distrito Venado Tuerto y en homenaje a todos aquellos seres anónimos
que a través del tiempo, han volcado su esfuerzo y habilidad en la
preparación de este manjar netamente argentino.-
Art.2º.- Comuníquese, publíquese y archívese.-
FUNDAMENTOS:
Atendiendo un pedido expreso del señor Isidro Alvarado, se ha
establecido el día 23 de noviembre como el "Día del Asador" en todo el
Distrito de Venado Tuerto, teniendo en cuenta que no existe un
reconocimiento a los trabajadores de un oficio, muy arraigado en la
gente y símbolo indiscutido de nuestra gastronomía nacional.-
A través de las vivencias de Don Isidro Alvarado, se pretende reflejar
la trayectoria de la mayoría de los "asadores" que han quedado en el
recuerdo y que hoy son parte anónima de la historia lugareña de los
argentinos.-
Don Isidro Alvarado nació el 04 de agosto de 1933 en Venado Tuerto y se
crió en el campo de Don Alejandro Estrugamou, hasta que sus padres
adquirieron un quinta adonde fueron a vivir con sus nueve hijos. Luego
trabajó en la Sociedad Rural local cuidando caballos de carrera y
posteriormente en la empresa Transportes Vidal, hasta su jubilación.
Paralelamente fue desempeñándose como asador junto a Don Ignacio
Arancibia en distintos eventos organizados por los empresarios
gastronómicos como Frayle, José Penzi y Victorio Rosillo de Firmat y
Carmen y de Venado Tuerto con Martín Ledesma, Franco Carús, Domingo
Savino y Octavio Fueyo.-
Por todo ello, el Concejo Municipal de Venado Tuerto, reunido en la
Sala de Sesiones y haciendo uso de sus facultades y atribuciones, ha
sancionado la presente ORDENANZA Nº 2687-99, a los catorce días del mes
de octubre del año mil novecientos noventa y nueve.-
Distrito Venado Tuerto y en homenaje a todos aquellos seres anónimos
que a través del tiempo, han volcado su esfuerzo y habilidad en la
preparación de este manjar netamente argentino.-
Art.2º.- Comuníquese, publíquese y archívese.-
FUNDAMENTOS:
Atendiendo un pedido expreso del señor Isidro Alvarado, se ha
establecido el día 23 de noviembre como el "Día del Asador" en todo el
Distrito de Venado Tuerto, teniendo en cuenta que no existe un
reconocimiento a los trabajadores de un oficio, muy arraigado en la
gente y símbolo indiscutido de nuestra gastronomía nacional.-
A través de las vivencias de Don Isidro Alvarado, se pretende reflejar
la trayectoria de la mayoría de los "asadores" que han quedado en el
recuerdo y que hoy son parte anónima de la historia lugareña de los
argentinos.-
Don Isidro Alvarado nació el 04 de agosto de 1933 en Venado Tuerto y se
crió en el campo de Don Alejandro Estrugamou, hasta que sus padres
adquirieron un quinta adonde fueron a vivir con sus nueve hijos. Luego
trabajó en la Sociedad Rural local cuidando caballos de carrera y
posteriormente en la empresa Transportes Vidal, hasta su jubilación.
Paralelamente fue desempeñándose como asador junto a Don Ignacio
Arancibia en distintos eventos organizados por los empresarios
gastronómicos como Frayle, José Penzi y Victorio Rosillo de Firmat y
Carmen y de Venado Tuerto con Martín Ledesma, Franco Carús, Domingo
Savino y Octavio Fueyo.-
Por todo ello, el Concejo Municipal de Venado Tuerto, reunido en la
Sala de Sesiones y haciendo uso de sus facultades y atribuciones, ha
sancionado la presente ORDENANZA Nº 2687-99, a los catorce días del mes
de octubre del año mil novecientos noventa y nueve.-
INFORMACION ADICIONAL
- Expediente: 3027-V-99
- Derogada: NO
- Vetada: NO